怎样存酒才增香 酒香犹存怎么做,选择合适的温度。

怎样存酒才能增加香气?

对于喜欢喝酒的人来说，如何储存酒是非常重要的。如果酒储存得不好，不仅酒的品质会变差，还会失去原本的香气。接下来的要点是，如何存酒才能增加香气。

选择合适的温度。

储存酒的时候，温度是非常重要的因素。一般来说，白酒、啤酒等低度酒要放在阴凉的地方，红酒、黄酒等高度酒要放在温暖的地方。这样一来，酒体就能很好地保存香气。

保持适当的湿度。

湿度也是重要因素。如果存放酒的地方干燥，酒的香气就会流失。因此，尽量将湿度保持在50 ~ 70%。

避免阳光直射

酒应该避免阳光直射。日光中含有的紫外线和红外线会破坏酒中的有机物质，使其失去香气。所以，把酒放在没有阳光直射、阴凉的地方吧。

把酒瓶封起来。

有些人虽然有好酒，但不会马上喝，那就考虑把瓶子封起来。这样可以有效地保持酒的香味。你可以用软木塞等密封材料封住瓶口。

酒的香味还残留着。

如果酒失去了原本的香味，可以考虑用以下方法恢复香味。

晾晒方法

将酒倒入宽口的瓷器器皿中，放在通风良好的地方，让味道充分散发。这种方法适用于酒香没有全部流失的情况。

曝气法

注入酒醒酒。通常，酒接触空气需要1到2个小时。这种方法适用于存放时间较长、已经完全失去香气的酒。

总结

对于爱酒之人来说，储存酒是非常重要的。选择适当的保存方法，可以很好地保存香味，保证原本的品质。失去香气的酒也可以用晒干法或曝气法来修复。