初级蛋白油怎么用?
初级蛋白质油是高蛋白、低脂肪的营养油,适合需要蛋白质,但不摄取过多脂肪的人。下面是制作初级蛋白油的步骤。
步骤1:准备材料。
初级蛋白油的主要材料是大豆和橄榄油。准备200克大豆和100克橄榄油。
步骤2:浸泡大豆。
将200克大豆放入锅中,加入适量的水,浸泡8小时以上,使其膨胀。
步骤3:研磨。
将泡过水的大豆放入水磨机中,加入适量的水搅拌,直到磨出豆浆。
步骤4:过滤。
将豆浆放入过滤器中,去除残渣,留下豆浆。
步骤五:煮沸。
将豆浆放入锅中加热,沸腾后转小火,再煮10分钟。
步骤6:加入橄榄油。
将100克橄榄油倒入锅中,搅拌均匀,再加热10分钟。
步骤7:过滤。
将煮好的蛋白粉放入网中,去除残渣,留下蛋白粉。
完成后,放入干净的容器中,放在阴凉的地方保存。初级蛋白油可以烹饪、调味或直接食用。
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